Il San Corrado di Noto
Une perle rare au coeur de la campagne Sicilienne
Au sud-est de la Sicile, là où la lumière caresse les collines d’oliviers et les pierres baroques de la vallée de Noto, Voyages Confidentiels vous dévoile un refuge rare de l’élégance italienne : Il San Corrado di Noto. Un lieu discret où l’exclusivité n’est jamais ostentatoire, et où l’authenticité dialogue subtilement avec l’exigence contemporaine du voyage luxe sur mesure.
Une enclave de noblesse restaurée avec art
Ancien domaine princier niché dans la campagne entre Noto et la mer Ionienne, Il San Corrado di Noto est l’héritage d’une Sicile noble et agricole, aujourd’hui transformé en une adresse d'expérience ultra luxe au charme rural assumé. Restaurée avec respect, cette ancienne résidence aristocratique conserve les lignes et l’âme de son passé, tout en offrant à ses hôtes une parenthèse contemporaine entre design épuré et hospitalité méditerranéenne.
Des hébergements pensés comme des parenthèses sensorielles
Les 31 suites, dont 2 avec piscine privée, révèlent chacune un vaste patio exclusif. Plus loin, les 8 villas, enveloppées de végétation méditerranéenne, offrent plus de 250 m² de patio et une piscine privée. Chaque hébergement orchestre une expérience sensorielle rare, où le parfum des herbes sauvages flotte dans l’air et le silence devient une mélodie.
Une cuisine inspirée des trésors du terroir
Ici, la cuisine devient un art de vivre, un langage sensoriel qui raconte la Sicile à chaque bouchée. Le soir venu, le Gourmet Restaurant Principe di Belludia, installé entre intérieur élégant et terrasse ouverte, accueille les convives dans une atmosphère feutrée. L’expérience culinaire y est dirigée par Ciccio Sultano, chef emblématique doublement étoilé au guide Michelin, dont la vision célèbre les influences culturelles séculaires de l’île.
À l’heure du déjeuner, le rendez-vous se déplace vers l’Hosteria Casa Pasta, une table en plein air nichée près du patio, plus décontractée, mais tout aussi savoureuse. Plus intime, cette adresse célèbre la cuisine insulaire dans ses expressions les plus franches, inspirées des variations locales de la tradition. Ici, les produits parlent d’eux-mêmes, et les assiettes racontent la mer, les champs et les collines environnantes.
Sodashi Spa, l’équilibre subtil entre silence, soin et nature
À l’écart du tumulte, baigné d’une lumière apaisante et des parfums subtils de la garrigue, le Sodashi Spa s’impose comme une retraite confidentielle, pensée pour les voyageurs en quête d’harmonie et de ressourcement. Composé de trois espaces de soins, il conjugue avec justesse sauna, bain turc et zones de relaxation. Un espace fitness équipé par Technogym ainsi que des séances de yoga guidées par un instructeur professionnel complètent l’expérience. Chaque soin, chaque respiration, chaque instant devient une invitation à ralentir, à retrouver une connexion intérieure
Une Sicile confidentielle, à l’écart du monde
Il San Corrado di Noto n’est pas un simple lieu de séjour. C’est une expérience sur-mesure, façonnée avec justesse pour les voyageurs en quête de rareté, de profondeur et de lien véritable avec le territoire.
Autour du domaine, la région regorge de trésors confidentiels : les plages du parc naturel de Vendicari, les ruelles de Modica et Ragusa, les vignobles de Pachino ou encore les marchés de Syracuse.
